Per il terzo anno consecutivo, visto anche il successo riscosso nelle edizioni precedenti, la Confcommercio, con il contributo e il patrocinio del Comune di Porto Sant’Elpidio, organizza “Falerio: una Doc d’aMare”, manifestazione interamente dedicata alla promozione del prestigioso vino piceno e alle specialità gastronomiche marinare del territorio.

Tre gli incontri in programma.

Mercoledì 21 giugno alle ore 15.00, avrà luogo la degustazione, secondo il metodo Mercatini, di 18 vini Falerio vendemmia 2005 in concorso. I migliori Faleri saranno scelti da una giuria di esperti composta dal Cav. Uff. Gualberto Compagnucci, campione italiano dei Sommeliers nonché giornalista ed esperto gastronomo; il presidente del Ais (Associazione Italiana Sommeliers) Marche Otello Renzi; il delegato Ais di Fermo Stefano Isidori, il delegato Ais di Ascoli Piceno Claudio Giacobini; la degustatrice ufficiale Marianna Galanti. In un secondo momento verranno valutati tutti gli abbinamenti ricetta-vino presentati dai venti ristoranti della zona in concorso. 

In data da stabilirsi, verranno assaggiati i piatti a base di pesce dalla stessa giuria che effettuerà la degustazione presso i ristoranti in gara.

La manifestazione si concluderà domenica 16 luglio nella splendida cornice di Villa Baruchello di Porto Sant’Elpidio, nel corso di una giornata nella quale sono previsti un convegno sul tema Falerio tenuto da esperti del settore; un wine tasting di tutti i Faleri in gara con degustazione di prodotti tipici locali e premiazione del miglior vino Falerio scelto dal pubblico presente, premiazione dei tre migliori Falerio degustati e consegna di attestato di partecipazione alle cantine in gara, premiazione dei tre migliori piatti per il Falerio con consegna di attestato di partecipazione ai ristoranti.