Tu chiamale se vuoi Emozioni. Il richiamo al famoso brano di Lucio Battisti si sposa con la gastronomia, con il pesce cucinato da Delfina D'Attanasio, al Ristorante C'era una Volta, a Tortoreto.

L'evento è organizzato dalla Condotta Slow Food della Val Vibrata - Giulianova, alle ore 20.30 di giovedì 25 febbraio, al ristorante gestito dalla Chef Delfina D'Attanasio, che dopo una pausa dedicata alla preparazione di piatti a base di carne è tornata a preferire i piatti di pesce.

Ancora una volta, dunque, permetterà, con la sua disarmante raffinatezza, di avere Emozioni con il pescato del giorno dell'Adriatico.

Il menù dell'esperienza sensoriale? Sgombro al vapore, Panocchie al vapore, Alici dorate e fritte, Seppioline in padella, Granchi all'arrabbiata, Pescatrici al rosmarino, Linguine alle sogliole, Trofie vongole e gamberi, Frittura e infine il dolce.

Il menù sarà accompagnato dalla degustazione dei vini della cantina Cataldi Madonna di Ofena Trebbiano d'Abruzzo 2014 e Cerasuolo d'Abruzzo 2014 e dagli interventi qualificati dei responsabili della Condotta Slow Food Val Vibrata-Giulianova, dell'associazione internazionale che si contrappone al dilagare del fast food, promuovendo una rivoluzione per la tutela e il diritto al piacere, dei prodotti della terra e del mare, e rispettando la stagionalità dei frutti che la natura offre.

Lo fa operando per la salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali e nel rispetto della sostenibilità ambientale: uno spirito per la cultura del cibo, a chilometro zero, che studia e promuove in tutti i suoi aspetti, anche attraverso progetti, pubblicazioni, eventi e manifestazioni, come il Salone del Gusto, Cheese e Slow Fish.

Uno spirito che si rispecchia nella cucina di Delfina D'Attanasio; le sue creazioni, infatti, partono dalla semplicità più assoluta, nella convinzione che il prodotto del mare si esalta nel suo gusto.

Per informazioni: n. 0861786684 o al cell. 3479357912