Il Circuito della "Cucina dello Spirito" nasce dall'intento, avanzato dall'associazione "I Sapori del Piceno" e accolto da ben quattro comuni, di promuovere i prodotti enogastronomici e le risorse storico-culturali del territorio.

Quello proposto dall'associazione presieduta da Ermetina Mira è un prodotto nuovo, che ha come punto di forza la ricerca e la valorizzazione delle antiche tradizioni monastiche; la Cucina dello Spirito sarà infatti un vero e proprio viaggio a ritroso nei monasteri e nei conventi della nostra terra, attraverso la riproposizione di antiche ricette tradizionali.

La volontà di creare a livello Provinciale un circuito culturale ed enogastronomico, unita alla consapevolezza della necessità di stipulare collaborazioni, ha mosso Monteprandone, Monsampolo del Tronto, Offida e Ripatransone a sottoscrivere un protocollo d'intesa col quale si impegneranno a concedere il patrocinio alla manifestazione e a mettere a disposizione strumenti e risorse per la predisposizione di attività promozionali.

La stipula del protocollo d'intesa avverrà giovedì sera alle 20.30 presso l'Hotel San Giacomo di Monteprandone alla presenza dei Sindaci dei quattro comuni Stefano Stracci, Nazzareno Tacconi, Valerio Lucciarini e Paolo D'Erasmo, e degli Assessori Provinciali al Turismo Bruno Gabrielli e alla Cultura Andrea Maria Antonini.