Ha avuto inizio ieri, nella suggestiva cornice della Country house “Terra e Sole” di Montegranaro, il corso “Barman di base” voluto e finanziato dall’Amministrazione Comunale di Montegranaro, ed organizzato dalla Confcommercio di Fermo, allo scopo di percorrere un percorso formativo idoneo, atto alla riqualificazione ed aggiornamento professionale della categoria.

Ormai da più 15 anni la Confcommercio Provinciale in collaborazione con la FIPE di Roma (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), mediante la sua struttura formativa appositamente creata, organizza corsi professionali di vari livelli destinati all’aggiornamento ed alla qualificazione professionale dei nostri barman. Gli iscritti al corso montegranarese sono circa 40 a dimostrazione del grande successo ottenuto dall’iniziativa voluta dall’Assessorato al Commercio che da tempo persegue la politica dell’aggiornamento e della riqualificazione professionale della categoria, tanto d’aver già messo in atto altri due corsi prima dell’attuale.

Docente dell’esperienza formativa, è un personaggio di livello nazionale ed internazionale nel campo dei barman, con oltre 18 anni d’esperienza, autore di tre libri sull’argomento e grandissimo professionista, Gianfranco Pola di Cremona, che interviene per conto di Consulenza e Formazione di Milano.

All’inaugurazione, da parte comunale (in assenza del Sindaco Basso) è intervenuto l’Assessore al Commercio Mauro Lucentini e per Confcommercio il Presidente Provinciale della neonata Associazione della Provincia di Fermo Riccardo Tarantini ed il Coordinatore della Formazione Provinciale Daniele Malvestiti.

Il corso si concluderà l’8 marzo con il Cocktail Competition, che vedrà i partecipanti cimentarsi in una preparazione di loro invenzione (drink, long drink, cocktail, ecc.) da sottoporre ad una giuria di giornalisti, sommeliers, etc. Oltre alla attuale iniziativa, la il Settore Formazione della Confcommercio sta predisponendo per conto del Comune di Montegranaro Assessorato al Commercio, un corso professionale per Vetrinisti, motivo per cui quanti sono interessati possono segnalare il loro nominativo all’info line 0734 622333.