I Teramani si preparano a un ottobre “infuocato” con scene di massa da far impallidire gli sceneggiatori del celebre film Caccia a Ottobre Rosso. Nel capoluogo aprutino tante le iniziative in programma, grazie alle gite fuori porta che le varie Associazioni culturali vanno proponendo.

 

D’altra parte è il responso delle ultime tendenze: il binomio tra cioccolato e peperoncino è destinato a crescere ulteriormente e ad Eurochocolate, a Perugia, tutti gli appassionati dell'uno e dell'altro potranno sfogare la loro curiosità e soddisfare quell'acquolina in bocca alla quale proprio non si può resistere. Dal 15 al 23 Ottobre 2005 si svolgerà a Perugia Eurochocolate, appuntamento ormai irrinunciabile per tutti i golosi d'Italia, nell'ambito del quale è prevista, anche quest'anno, Eurochocolate World, la speciale sezione dedicata ai Paesi produttori di cacao firmata Coop Italia.
Eurochocolate World si presenta al grande pubblico italiano ed internazionale in una veste ancora più ricca ed interessante: il claim provocatorio proposto da Eurochocolate 2005, Chokolate Revolution, ben introduce le tematiche oggetto delle iniziative speciali proposte da Eurochocolate World nella prossima edizione.

 

L’idea è quella di utilizzare il cioccolato come mezzo per cambiare le abitudini, il modo di pensare e di agire stimolando un modo positivo di rapportarsi al mondo ed alla vita che ci circonda con Eurochocolate World: questo significa promuovere un corretto sviluppo dell'economia del cacao.

E sarà davvero un rivoluzionario Ottobre Rosso in cui il fuoco della passione per il piccante divamperà da mattina a sera: il peperoncino si sposerà con il cioccolato nelle dolci tavolette, nei liquori, praline, torte e creme spalmabili delle più importanti aziende artigianali e non del panorama italiano. Ma il peperoncino ha mille sfumature da scoprire e mille abbinamenti da provare, e allora via a degustazioni, aperitivi e cene a base di piccante con Rosso di Sera.

 

In attesa di analoghe iniziative a Teramo, allora tutti a Perugia! La notte perugina è lunga, e quindi via alle danze con OttobRed, le serate piccanti di Ottobre Rosso organizzate in collaborazione con la discoteca Red Zone di Perugia: una gustosa anteprima sarà quella dell'8 Ottobre, in collaborazione con Artic, mentre fino all'alba si ballerà sabato 22 Ottobre con Dj Gregory. Ottobre rosso sarà anche arte, con Marco Stefanini, cuoco per mestiere e artista per passione che, con i materiali del suo quotidiano lavoro crea opere d'arte tutte da "gustare" reinventando il curry, la paprika, lo zucchero, il nero di seppia, il peperoncino, il cioccolato e tanti altri golosi ingredienti. E per i veri intenditori anche una mostra che porterà a Perugia oltre 250 varietà di peperoncino sia dolci che piccanti, grazie alla collaborazione con l'Accademia Italiana del Peperoncino.

 

E ad Ottobre Rosso ci sarà anche un momento per imparare l'arte culinaria che fa del binomio peperoncino-cioccolato un trionfo del gusto, grazie alla presenza della prestigiosa Kenwood Chef School, che mostrerà ai visitatori dell'Ottobre Rosso come sbizzarrirsi tra i fornelli facendosi aiutare da Kenwood Chef, macchina multifunzione per la preparazione dei cibi, indispensabile sia per gli amatori che per i professionisti della buona gastronomia. Il 22 Ottobre non ci si potrà perdere la dimostrazione live del maitre chocolatier Paul De Bondt, che ha rinnovato con nuove creazioni l'abbinamento cioccolato e peperoncino. I cultori dell'arte del peperoncino, inoltre, non potranno perdersi i "Flash Piccanti": una rassegna di cortometraggi di 3 minuti a tema piccante, sia nel senso gastronomico che figurativo, in collaborazione con il "Piccante Film Festival" di Diamante, ideato dall'Accademia Italiana del Peperoncino. Oltre alla parte ludica, Ottobre Rosso prevede anche una parte scientifica, una conferenza presso l'Aula Magna della Facoltà di Agraria di Perugia in collaborazione con l'Università e l'Accademia Italiana del Peperoncino. “Carissime Golose, cari Golosi, è con grande piacere che vi diamo il benvenuto ad Eurochocolate Perugia 2005” - ha annunciato l’arch. Eugenio Guarducci, Presidente Eurochocolate. “Abbiamo preparato per voi un goloso e rivoluzionario programma che ci auguriamo possa esservi utile per trascorrere dei piacevoli momenti nella nostra splendida Città di Perugia, la Città del Cioccolato. Animazione, spettacolo, gioco, cultura, approfondimenti, didattica e un grande bazar del cioccolato di qualità. Un grazie a tutti coloro che ci hanno sostenuto con le loro idee, con le loro critiche e con i loro sempre graditi complimenti.

Un ringraziamento a tutti voi che ci verrete a trovare per trascorrere delle giornate felici e fondenti!
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