"Conviviale" di San Martino a Ripatransone
Ripatransone | Appuntamento con l'Associazione Cultori della Cucina Marchigiana.
In occasione della festa di San Martino, specie di tripudio dell'autunno, l'Associazione Cultori della Cucina Marchigiana, nella persona di Tablino Campanelli, organizza un "conviviale novembrino" per questa sera, presso il ristorante "Pane e Farina" a Ripatransone (frazione Petrella).
Vino "trismegisto": novello, cotto, della casa (rigorosamente rosso).
E cibi autunnali: bruschette della vendemmia, focacce con i ciccioli, salumi e pecorino, trippa alla romana e castagne lesse, solo per la sezione "antipasti".
Primi: tagliolini lardo e ricotta e tagliatelle al castrato.
Secondi: tacchino alla neretese e grigliata mista. Dolci: della casa, castagne arrosto. Costo: 22 euro. Info: 0735.594196 o 0735.9345. Buon appetito!
Vino "trismegisto": novello, cotto, della casa (rigorosamente rosso).
E cibi autunnali: bruschette della vendemmia, focacce con i ciccioli, salumi e pecorino, trippa alla romana e castagne lesse, solo per la sezione "antipasti".
Primi: tagliolini lardo e ricotta e tagliatelle al castrato.
Secondi: tacchino alla neretese e grigliata mista. Dolci: della casa, castagne arrosto. Costo: 22 euro. Info: 0735.594196 o 0735.9345. Buon appetito!
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11/11/2003
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