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Le cozze in scena al Ristorante Il Piacere

Alba Adriatica | Cozza maschio, cozza femmina Al Piacere di Alba Adriatica per salutare il mese di agosto una cena dedicata alle cozze. Giovedì 31 agosto alle ore 20.30

<<In questo momento sono mature, - dicono gli organizzatori, - e quindi vanno degustate nel momento in cui raggiungono il massimo della loro espressione.

Perchè il pesce va gustato secondo stagione>>.

Eccolo, dunque, il percorso degustativo su questo straordinario mollusco bivalve, con il seguente menu:

Insalata di Cozze e fagiolini

Cozze alla vinaigrette

Cozze al profumo della rosa del mare

Minestra di gnocchi di pasta e cozze

Spaghetti al sugo di pomodoro a pera con le cozze

Cartoccio di cozze

Spiedino di Cozze Fritte

Frutti di mare e di terra

 Il pane di Prata parteciperà alla serata.

Degustazione dei vini dell'Azienda Flaviano Di Giovanpietro di Giulianova, Pecorino e Cerasuolo d'Abruzzo.

Conclusione con un Sorbetto alle cozze della Gelateria-Pasticceria Bollettini di Alba Adriatica.

31/08/2017





        
  



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