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Al ristorante Il Piacere del Cibo si festeggia il 525° Anniversario della scoperta del nuovo mondo

Alba Adriatica | Protagonisti dell'appuntamento di giovedì 12 ottobre saranno i prodotti arrivati dalle Americhe

Sarà una cena dedicata ai prodotti arrivati dalle Americhe, per celebrare il 525° anniversario della scoperta del nuovo mondo, quella in programma giovedì 12 ottobre alle ore 20.30, al ristorante "Il Piacere...del Cibo" di Alba Adriatica.

"Molte materie prime, patate, pomodori, fagioli, peperoni, mais, tacchini, cacao, peperoncino, zucche gialle, ananas, vaniglia, zucchine, cetrioli e le arachidi, hanno modificato moltissimi piatti e addirittura ne ha creato dei nuovi, - affermano lo chef Luigi Giacomelli e il direttore del ristorante, Raffaele Grilli - mentre gli spaghetti, che già si consumavano in Italia, con l'utilizzo del pomodoro, dopo il 1750 ha raggiunto vette eccelse, diventando uno dei simboli della nostra nazione" .

Menu della serata:

Patate e peperoni fritti

Zucca Gialla e fagioli

Fagioli dall'occhio(europei) e fagioli del nuovo mondo ( tondini, borlotti, neri, rossi e bianchi)

Polenta al sugo di pecora

Tacchino alla canzanese con tagliatelle di zucchine.

Ananas .

Budino al cioccolato al profumo di vaniglia vaniglia

Ad accompagnare i vari piatti saranno gli ecccellenti vini dell'azienda Lidia e Amato di Controguerra; Pecorino, Cerasuolo e Montepulciano e l'ottimo pane di Prata dell'Aquila.

E' opportuno prenotare basta telefonare al 389 1632639

11/10/2017





        
  



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