E' dedicata al pesce di stagione del mare Adriatico, l'esperienza sensoriale organizzata dalla condotta Slow Food della Val Vibrata - Giulianova al ristorante La Conchiglia d'Oro di Pineto.

L'evento è in programma giovedì 23 Ottobre, alle ore 20,30, vedrà in prima linea lo chef Claudio Di Remigio, che realizzerà un menù che rispecchia in pieno la stagionalità e allo stesso tempo il km zero.

Il menù delle serata? Seppioline e sgombro al vapore,Triglie al cartoccio, Radiatori alle sogliole, Spaghetti con il piccato di sgombro Guazzetto di Triglie, Sogliole e Mazzoline, Seppie scottadito e infine Torta Casereccia.

Sarà l'Olio Novus dell'azienda Marina Palusci di Pianella, a condire i piatti, e durante la serata è in programma anche la degustazione dei vini dell'Azienda Centorame di Casoli di Atri, Tuapina Pecorino 2013 e Cerasuolo d'Abruzzo San Michele 2013.

Per partecipare all'evento gastronomico organizzato dall'associazione per la tutela della biodiversità, che punta a costruire relazioni tra produttori e consumatori, e a migliorare la consapevolezza sul sistema che regola la produzione alimentare, è necessario prenotare al ristorante Conchiglia d'Oro, al numero telefonico 085/9492333.