"Con questa nuova legge regionale, il tartufo marchigiano diventa un simbolo di qualità che identifica e valorizza la produzione locale e le Marche."
E' il primo commento dell'assessore all'Agricoltura, Giulio Silenzi all'indomani dell'approvazione della legge, da parte del Consiglio regionale,  sulla tutela e valorizzazione del tartufo. 

"Sono davvero soddisfatto - ha aggiunto l'assessore - perché si tratta della prima legge che disciplina così compiutamente questa materia, uno strumento legislativo che marca con forza le politiche agroalimentari finalizzate alla qualità e si caratterizza a livello nazionale per il contenuto innovativo, sia in termini di valorizzazione del prodotto, sia di tutela , non solo per i produttori, ma anche del consumatore che ha una piena garanzia della tracciabilità e della genuinità di ciò che mangia. La finalità infatti è, oltre a quella di sostenere le realtà tartuficole con una qualificata assistenza tecnica , anche quella di certificare e distinguere l'originale dalle contraffazioni. Come dire, diffidate dalle imitazioni…"

"E' una legge - ha sottolineato ancora Silenzi - fortemente voluta per esaltare un prodotto nella sua autenticità e unicità, per non disperdere un patrimonio di cultura e di tradizione gastronomica pregiata nei mercati della globalizzazione. La prima normativa, appunto "apripista",  per introdurre una serie di strumenti destinati a valorizzare le diverse produzioni locali e tipiche. Una vera e propria certificazione, un marchio che va nella direzione di far sì che le Marche dell'agroalimentare diventino ancor più sinonimo di qualità."  

"Si tratta,  inoltre, di una legge che al rigore -  nell'ottica della ricerca di qualità attraverso l'analisi e il controllo da parte di strutture qualificate come l'Assam e il Centro di tartuficoltura regionale di Sant'Angelo in  Vado -  unisce una grande duttilità . Non si limita, infatti, solo a comminare sanzioni e a prevedere divieti , ma accompagna il  produttore in tutto il percorso: dalla raccolta del tartufo alla sua promozione, collegata al luogo di origine, per integrarsi con la più ampia promozione turistica legata alle tipicità. "

 "Non va dimenticato,  infine, - ha concluso Silenzi - che la produzione di tartufo (circa 1800 ettari di tartufaie coltivate e circa 40 tonnellate l'anno) ora più di prima è un settore dell'agroalimentare in forte espansione e rappresenta un fattore di sviluppo economico per le realtà dell'entroterra. "