La condotta Slow Food di Val Vibrata e Giulianova organizza per mercoledì 10 agosto  alle ore 20,30, presso il ristorante Costa Verde Mare sul Lungomare Zara Nord, una cena dedicata alla Notte di San Lorenzo (la notte delle stelle cadenti).

Quella sera la Luna sembrerà più grande (in quanto più vicina alla terra di 35 KM) e sarà più lucente e sulla riva del mare senza alcun inquinamento luminoso  a si avrà la possibilità di gustare cozze, ascoltare lo sciabordio del mare e osservare la Luna e le Stelle.

Lo chef Emilia Colombo   proporrà un percorso degustativo di piatti con le cozze e serviti a tavola.

Attualmente le cozze sono nel periodo migliore per esprimere la loro qualità, e quanti sceglieranno di partecipare all'esperienza sensoriale potrà gustare questo straordinario mollusco bivalve.

Il menù della serata sarà:

Insalata di Cozze e fagiolini, Cozze al vapore, Cozze alla vinaigrette, Cozze al profumo della rosa del mare. Minestra di gnocchi di pasta e cozze, Spaghetti al sugo di pomodoro a pera con le cozze, preparati con la pasta Rustichella d'Abruzzo di Pianella, Cartoccio di cozze, Cozze Fritte, Frutti di mare e di terra.

Nel corso della serata in degustazione  i vini dell'Azienda Contesa di Rocco Pasetti di Collecorvino  della linea Vigna Corvino e saranno Pecorino 2015 e Cesaruolo d'Abruzzo 2015.