Si chiama Gusto TrePuntoZero, un titolo che richiama l'analogia tra l'evoluzione del web e del cibo, del modo di mangiare, in termini di presentazione dei piatti e dell'utilizzo di nuovi prodotti e allo stesso tempo dell'associazione di sapori tra tradizionali e nuovi, la nuova realtà gastronomica, che da domenica 20 marzo, sarà attiva sul lungomare di Villa Rosa di Martinsicuro.

Si trova in via Capri 64, il nuovo ristorante di Letizia e Fabiano Di Buonnato,  già titolari de La Vecchia Lampada di Martinsicuro, che si caratterizza per uno stile moderno e raffinato, proponendosi come nuova frontiera della ristorazione in riviera.

Il gusto dei ricordi è il filo conduttore di questa nuova realtà, in quanto arredo e complementi richiamano le tradizioni e il lavoro del passato:

a partire dalle cassette di legno stile magazzino di frutta e verdura situato negli anni 50 a Martinsicuro, che ospitano i fiori nel nuovo locale, alla callara di rame dove molte minestre furono preparate sopra al fuoco del camino, oggi ricercata, apprezzata e ricollocata nella toilette di Gusto TrePuntoZero, alle lampade di vetro e colorate che venivano utilizzate in cucine o come abat-jour in camera, sul comodino della nonna, alle tavole di legno, ora bancone all'ingresso, che in passato costituivano il riparo dall'umidità nelle case coloniche in campagna.

Il menù di Gusto T rePuntoZero offrirà una proposta maggiore sui piatti di pesce, ma anche in ambito di cucina vegetariana e di carne.

Proposti arrosticini fatti a mano di Isola del Gran Sasso e tagliata manzo italiano Omega 3 , in quanto frutto di un allevamento che favorisce la presenza di Omega 3.

Il menù offrirà varietà di antipasti di mare, tra cui spiccano i crudi, ma anche di terra,a con ataglieri di gusto e selezioni di formaggi con confetture, ai primi sempre a base della produzione del mare, nel quale spiccano le Ceppe Omega 3, ma anche Spaghettone alla Carbonarara e Gusto 3.0 specialità che porta il nome del locale, tramite gnocchetti fatti in casa, gamberi e carpaccio di tartufo nero, filetto di orata e pinoli, mentre tra i primi di cane spicca il piatto tradizionale Maccheroncino Abruzzese.

Ricca l'offerta di secondi di mare e quella dei secondi di carne e ancora, insalatone varie e piatti unici.

La cantina offre etichette nazionali di vini, con una maggior presenza delle produzioni del territorio abruzzese e marchigiano, ma anche birre artigianali.

Il taglio del nastro è in programma domenica 20 marzo, dalle ore 16:

Gusto TrePuntoZero sarà aperto tutto l'anno, a pranzo e a cena, anche per proposte gastronomiche veloci, e d'estate offrirà ampio spazio con vista sul mare.