Serata del Bollito: eleganza, gusto e antichi sapori

Acquaviva Picena | Grande successo per il secondo appuntamento di arte culinaria promosso dallassociazione Palio del Duca. Presentato il Bozzetto del Drappo 2010 realizzato dallartista di Pistoia Miriam Cappelletti.

di Redazione

"La serata del Bollito"

Giovedì 18 Marzo 2010 presso il ristorante I Calanchi si è consumata con successo la seconda serata di arte culinaria "Il Bollito". Dalla frutta secca e fresca, trionfo di coppa e lingua al dressing di mosto cotto e giardiniera della casa, tegolino di lenticchie e salsiccia bollita, uovo ripieno, stracciatella in brodo di gallina, gran bollito di bianco costato, lingua,gallina e cotechino con patate e carote all'erba cipollina, lo chef Albino ha dato dimostrazione di una raffinata arte culinaria; eleganza, gusto e antichi sapori per palati esigenti.

Nel corso della serata è stato presentato dal pittore Saverio Magno il drappo per la XXIII edizione 2010 di Sponsalia; l'Associazione Palio del Duca aveva dato all'artista l'incarico di scegliere il bozzetto. È stato selezionato quello della pittrice cinquantottenne di Pistoia Miriam Cappelletti, la quale ha esposto le sue opere in Europa e nel mondo da Shangai a Miami-Boston.

Il Presidente Cav. Nello Gaetani ha infine annunciato i prossimi appuntamenti dell'Associazione Palio del Duca: domenica 28 marzo alle ore 21 "Rievocazione della Via Crucis"; lunedì 5 Aprile "Ieme a passà l'acqua" presso il centro sportivo "la Castagna".

Nel ringraziare gli ospiti e le autorità presenti tra i quali il Presidente Cav. Gino Gasparretti della Banca Picena Truentina, mecenate di Sponsalia, il presidente Gaetani ha comunicato che è stato approvato il bilancio preventivo 2010, un bilancio con tante ristrettezze economiche, ma che permetterà all'associazione di mantenere e ripetere tutte le manifestazioni realizzate nel 2009 affinché si consolidi lo sviluppo e la diffusione della cultura e del turismo, del nostro territorio, patrimonio culturale immateriale.

20/03/2010