I formaggi a tavola...
Mosciano Sant'Angelo | Venticinque formaggi d'Europa protagonisti della cena a tema ppromossa da Slow Food
di Paride Travaglini
Venticinque formaggi d'Europa protagonisti della cena a tema promossa venerdi' 5 ottobre 2007 (inizio ore 20.30) presso il Ristorante Borgo Spoltino di Mosciano Sant'Angelo dalla Condotta Slow Food Val Vibrata - Teramo e Giulianova in collaborazione con vari produttori ed operatori dopo il grandioso successo della manifestazione CHEESE svoltasi a Bra (Cuneo) dal 21 al 24 settembre scorso.
L'appuntamento invita a un'esperienza pratica sensoriale sulle forme del latte, guidata dal fiduciario Slow Food, Raffaele Grilli. Questo il menu allestito per la serata:
Pallotte cac'e ove
Minestra di sagne con ricotta e guanciale
Formaggi a go-go
Dolce antico
Nel corso della serata saranno in degustazione i Vini dell'azienda La Quercia di Morro d'Oro:Santapupa Colli Aprutini IGT Montonico 2006, Santapupa Colli Aprutini IGT Pecorino 2006,Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 2006, Montepulciano d'Abruzzo 2004. Info 0858071021.
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02/10/2007
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