Nella cornice della sala Smeraldo dell'Hotel Calabresi, alla presenza di esperti del settore, si sono ritrovate oltre 300 persone per il Convegno organizzato dalla candidata alle primarie PD Margherita Sorge.

L'iniziativa ha riscosso molto successo; la riprova ne è stata la sala gremita ed attenta alle parole dei relatori intervenuti.

I lavori sono stati introdotti dalla candidata la quale ha sottolineato che "parlare di turismo culturale non vuol dire fare riferimento esclusivamente alle bellezze artistiche, ma anche a quelle gastronomiche che rappresentano allo stesso modo la nostra cultura e le nostre tradizioni."

Al tavolo dei relatori è intervenuto poi il professor Gino Troli, esperto di storia e tradizioni locali, che ha ricordato quanto sia importante vivere il Piceno a 360° includendo tra le attrazioni anche la cultura culinaria.

Successivamente ha preso la parola lo Chef Enrico Mazzaroni il quale ha ribadito l'importanza del connubio turismo - enogastronomia in quanto i turisti pongono sempre più attenzione nei confronti del buon cibo.
Anche il docente universitario Tito Vagni ha esaminato quanto sia fondamentale investire sul turismo enogastronomico per migliorare la qualità e la professionalità.

Infine, il project manager di eventi, Stefano Greco ha mostrato la sua piena condivisione per questa iniziativa promossa dalla dottoressa Sorge ribadendo anche lui che l'enogastronomia è sicuramente uno dei punti di forza del nostro territorio.

A conclusione del convegno la Sorge ha sottolineato che "Investire e rilanciare il settore enogastronomico oltre ad aumentare il grado di soddisfazione del turista stesso vuol dire creare un indotto grazie alle ricadute sul nostro territorio e allo stesso tempo salvaguardare le nostre tradizioni. E' una sfida che non possiamo permetterci di perdere".

La serata è proseguita poi con uno spettacolare cooking show dello Chef Mazzaroni che ha lasciato tutti i presenti entusiasti.

Appuntamento dunque al prossimo evento!