Parte l'imperdibile programma estivo del Circuito "La Cucina dello Spirito", progetto di ricerca enogastronomico sulle antiche ricette monastiche, che coinvolge i comuni di Monteprandone, Ripatransone, Offida e Monsampolo.

Sarà Monteprandone ad ospitare gli eventi in programma per venerdì 9 luglio. Dalle ore 18, in Sala Consiliare, la Conferenza del ciclo "Cucina monastica degli avanzi: La sacralità del pane"; relatori il dott. Tommaso Lucchetti, storico della cultura gastronomica e dell'arte conviviale, Padre Marco Buccolini del Convento di San Giacomo della Marca e Don Francesco Ciabattoni Parroco di Monteprandone.

Seguirà, alle 19, una visita guidata dal Prof. Ernesto Travaglini ai luoghi dello
spirito di Monteprandone (partenza in Piazza dell'Aquila), e alle 20.30 le immancabili cene a tema, "Miracoli di briciole: ingegnosità di recupero in cucina", nei Ristoranti del circuito (Ristorante San Giacomo - 0735 62545, Osteria 1887 - 0735 62608, Ristorante Piazza dell'Aquila - 0735 62579). Il costo è di 30 euro.

Dopo la cena a base di ricercate pietanze della tradizione monastica, la serata si chiude in bellezza con il concerto, alle ore 23, de I Solisti Piceni. L'esibizione "I suoni della marca" andrà in scena nella Chiesa di Santa Maria della Speranza.