Sarà dedicato alla selvaggina il terzo appuntamento con l'arte culinaria a cura dell'associazione Palio del Duca di Acquaviva Picena. "Serata Selvaggia": questo il titolo dato all'appuntamento di venerdì 23 aprile 2010, alle ore 20.30 presso il Ristorante "la Piazzetta" de "I Calanchi" di Ripatransone.

Come al solito un menù d'eccellenza: si comincia con un Trionfo di Frutta per proseguire con Ventaglietto di petto d'anatra alla Stefany con mousse di robiola al papavero, Selezione di salumi selvaggi con cacciananza e Zuppetta rustica al battuto di guanciale. Dopo le gustose Pappardelle al ragù di Germano Reale si chiude con Spezzatino di cinghiale in salmì con cicorietta selvatica soffritta. Nel prezzo, a soli 26 euro, sono compresi anche vino, acque minerali, bibite, caffè e dolce: un delizioso semifreddo al caffè con salsa al cioccolato

In occasione della serata culinaria verrà presentato il Drappo della VII Edizione del "Palio dei Bambini" dipinto da un ragazzo del'Istituto Scolastico Comprensivo di Acquaviva Picena.