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A Villa Amelia, il "Rosso vestito di Bianco"

San Benedetto del Tronto | Degustazione del Verdicchio Belisario in occasione di una cena-degustazione di pesce. Tante le novità per l'inverno.

di Adamo Campanelli

Alcune immagini di Villa Amelia

Si è svolta ieri sera presso il ristorante Villa Amelia, di Fabio Grosso e dello chef Stefano Brandi, una cena degustazione di pesce in compagnia del Verdicchio dell'azienda Belisario di Matelica.

Presente per l'occasione il direttore ed enologo dell'azienda Roberto Potentini che ha spiegato agli ospiti della serata la particolarità dei vini degustati definendo il verdicchio il "Rosso vestito di Bianco". Per gli antipasti a base di salmone e tonno scottato e ombrina calda un Vigneti del Cerro 2006, per i primi un Vigneti Belisario che ha accompagnato delle bavette con salsa "Busara" e Risotto con melecche, per i secondi a base di spigola e fritto di paranza un Cambrugiano 2004.

La vera particolarità della serata è stato la degustazione del Melitites con il dessert. Infatti questo vino è figlio dell'esperienza e delle emozioni di due realtà produttive del territorio matelicese: il vino e il miele. "Nel corso dell'autunno-inverno- afferma il titolare- ci sarà un ricco programma di eventi e degustazioni, che spazieranno dalle cena a tema multietniche al sushi".

25/10/2007





        
  



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