Sarà interamente dedicata al mare ed alla salvaguardia dei suoi prodotti, la due giorni “Le stagioni del mare”, che si terrà a San Benedetto il 22 e 23 marzo prossimi cui interverrà il Ministro dell'Agricoltura Giovanni Alemanno. La manifestazione, già alla sua seconda edizione, è organizzata dallo Slow Food, dalla Provincia di Ascoli, dal Comune di San Benedetto e dalla Fondazione Carisap. "E' un modo di valorizzare la storia di San Benedetto e del suo porto peschereccio, la sua gastronomia, la sua vocazione turistica attraverso gli eventi che caratterizzano questo appuntamento di respiro nazionale con il mare di primavera", afferma Antonio Attorre, responsabile Slow Food Regione Marche.

Pier Luigi Mandolini si è poi soffermato sul concetto di “Arca dei presidi”, come zattera di salvataggio per salvare i sapori e i prodotti tipici dei territori, mentre Massimo Marcaccio, assessore provinciale con delega ai prodotti tipici, ha sottolineato come l'iniziativa promossa dalla Provincia serva a sensibilizzare i cittadini al valore della tipicità dei prodotti.

Il programma sambenedettese prevede per sabato 22 marzo alle ore 11, presso l'Istituto Alberghiero, il Laboratorio del gusto che riguarderà le esperienze dei presidi di Orbetello e di Lesina a confronto: bottarga ed anguilla.

Il pomeriggio, presso l'Auditorium, si terrà un convegno sulle problematiche della piccola pesca del mare Adriatico. La giornata si concluderà con la cena a base di “sapori di costa in primavera”, in uno degli otto ristoranti che hanno risposto all'invito di Slow Food: Caserma Guelfa, Messer Chichibio, La Vecchia Campana, Il Ristorantino da Vittorio, Tropical, Lacchè, Il Grillo e Il Gambero. Gli otto ristoranti proporranno menù aventi come tema centrale il brodetto e le frattaglie di mare.

Per domenica 23 marzo è previsto il secondo laboratorio del gusto: “ La specificità dei fondali della nostra costa ed il gusto del pesce”.

Per informazioni rivolgersi a Roberta Cittadini, Tel e fax 0735 782698 o attorre@mercurio.it o pierluigi.mandolini@libero.it