La Confcommercio Turismo di Ascoli Piceno ha partecipato alla manifestazione internazionale CIBUS Roma 2007 nell'ambito del padiglione espositivo dedicato al territorio piceno, con un pacchetto turistico denominato "Medioevo da Gustare", un itinerario storico gastronomico che si snoda nell'entroterra piceno toccando le realtà più significative (Ascoli Piceno, Arquata, Castel di Croce, Castel di Luco, Castignano, Montevettore, Montedinove, Offida, Paggese, Roccafluvione).

Specialmente nella giornata di domenica 15 aprile l'enorme pubblico presente nelle aree fieristiche ha manifestato un vivo interesse per le preziosità ambientali e gastronomiche del nostro territorio tanto che lo stand occupato dalla Confcommercio è stato letteralmente preso d'assalto e nel giro di poche ore sono stati distribuiti migliaia di opuscoli sia del pacchetto che delle singole imprese.

Alla inaugurazione di venerdì 13 aprile hanno presenziato i Presidenti della Sezione Alberghi Ferdinando Ciabattoni e della Sezione Ristoranti Giuseppe Feriozzi, accompagnati dal Segretario della Confcommercio ascolana, Costantino Brandozzi.