Lo Slow Food Condotta dei Porti ha programmato per il 3 Febbraio 2007 (Sabato pomeriggio, cena e pernottamento) e 4 Febbraio 2007 (Domenica pranzo) un viaggio culturale, enogastronomico e di svago, nella località di Foce di Montemonaco nel cuore dei monti Sibillini ai piedi del Vettore presso la Taverna della Montagna, che, per la sua bellezza incontaminata si presta più di altre ad interrompere la quotidianità spesso frenetica e stressante.

In una cornice naturale particolarmente suggestiva perché semplice e naturale,verrà celebrata la “tradizione del maiale”, animale fondamentale nella dieta di intere generazioni di italiani e di buona parte della stessa umanità.

La storia del maiale verrà narrata da uno degli ultimi norcini della montagna.

I partecipanti saranno ospiti presso La Taverna della Montagna, ultimo rifugio semplice e spartano, ma estremamente accogliente, per i più punto di ristoro prima di intraprendere il sentiero verso il lago di Pilato sul Monte Vettore.

Informazioni: prof. Loreto Del Giovane - Cell. 333- 7818455 – E-mail: loreto@drop.it