Parte il dizionario della cucina marchigiana
Fermo | Progetto del Resto del carlino con la partecipazione di Tipicità: il 15 aprile l'inaugurazione
Dal 15 aprile al 22 maggio, in collaborazione con il quotidiano Il resto del carlino, uscirà in edicola con allegato in omaggio il Dizionario della cucina marchigiana, un'iniziativa editoriale in dodici volumetti.
Per lanciare l'iniziativa è stata scelta Fermo, in omaggio alla località che da quindici anni organizza Tipicità: Festival dei prodotti tipici delle Marche. La presentazione è programmata a Fermo, al Centro congressi San Martino Giovedì 12 aprile, ore 18:00.
Nell'occasione il Vicedirettore Pierluigi Masini, il caporedattore Marche Paolo Nonni e gli autori dell'opera incontreranno operatori, giornalisti e gourmets per un miniforum sulle tipicità marchigiane. Seguirà un originale incontro dal suggestivo e stuzzicante tema: Fuori le donne dalla cucina. I casalinghi marchigiani si sfidano all'ultimo stoccafisso: storia, fascino e rivoluzione di un piatto popolare venduto per...una nave.
Saranno presenti Saturnino Di Ruscio, Sindaco di Fermo, Angelo Serri, Direttore di Tipicità, Bruno Bravetti, Presidente dell'Accademia dello stoccafisso all'anconetana
06/04/2007
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Margherita Sorge
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