Sarà in distribuzione da lunedì prossimo l’opuscolo informativo “I sapori della nostra scuola”, realizzato dall’Assessorato alla cultura per offrire alle famiglie informazioni, chiarimenti, trasparenza sul servizio mensa nelle scuole. La mensa a Porto San Giorgio è presente all’asilo nido comunale di via Tetrarca, alla scuola primaria De Amicis, alla scuola dell’infanzia Aporti, Borgo Rosselli e Borgo Costa.

Dal settembre 2005 inoltre sono stati introdotti nei menu alimenti provenienti da agricoltura biologica, prodotti nel rispetto delle norme, senza concimi chimici o antiparassitari. Nell’opuscolo vengono fornite indicazioni riguardo ai menu settimanali, informazioni sui valori nutrizionali e sui prodotti biologici, oltre a informazioni sull’organizzazione generale della mensa.

Spiega la dirigente del settore servizi sociali e culturali, Maria Fuselli: “Siamo consapevoli di quanto l’educazione alimentare sia lo strumento che permette di ottenere comportamenti alimentari corretti e scelte consapevoli. In quest’ottica assume particolare valore il momento della ristorazione scolastica nel suo duplice obiettivo, nutrizionale ed educativo. Fondamentale il ruolo degli insegnanti ma prioritario è il coinvolgimento delle famiglie che debbono consolidare i comportamenti acquisiti a scuola. In tutto questo l’alimentazione biologica può concorrere in modo fondamentale ad assicurare ai nostri bambini un futuro di tranquillità e un’alimentazione sana e sicura”.