La Confartigianato Imprese è da sempre in primo piano per la formazione ed informazione degli artigiani, delle loro imprese e dei loro clienti. Proprio per questo ha promosso e sostenuto il corso “Il cioccolato puro in pasticceria” organizzato dalla Cima srl. Un’iniziativa che intende celebrare e promuovere il cioccolato puro, cioè ottenuto esclusivamente con l’utilizzo di burro e massa di cacao, senza grassi ed oli vegetali aggiunti che ne svilirebbero le proprietà.

Il corso, diretto ai pasticceri ed ai fornai della provincia, si svolgerà il 14 ed il 15 novembre presso il laboratorio “Arte e Tradizione” della Cima srl, ad Acquaviva Picena.
La manifestazione si articolerà in tre punti: Pasticceria Fine, Idee nuove per il Natale, Mousse al Cioccolato.
Le lezioni saranno tenute dal maestro Etienne Van Wesermael, prestigioso cioccolatiere belga.
Per informazioni e prenotazioni tel. 0735-581736