Una buona tazza di te' nero può migliorare la circolazione e salvaguardare la salute del cuore. Lo rivela un piccolo studio giapponese, pubblicato sull'American Journal of Cardiology. I ricercatori dell'Osaka City University, esaminando dieci volontari sani, hanno scoperto che due ore dopo aver bevuto te' nero la circolazione nelle arterie coronarie migliorava notevolmente.

E’ una delle tante ricerche scientifiche che in occasione del secondo appuntamento con la scuola di “Bouquet e Gourmet” il Dr. Alfonso Alberto Matarrese, medico chirurgo, specialista in cardiologia ha illustrato ai presenti.

”Numerose ricerche hanno suggerito effetti benefici del te' su cuore, colesterolo e vasi- spiega il dottore- e secondo gli studiosi il tè nero migliorerebbe la dilatazione dei vasi, permettendo al sangue di fluire meglio.”

La serata ha visto intavolare tra i presenti un dibattito su gusti, preferenze e consumo del tè; un momento di confronto che ha evidenziato come molto ci sia ancora da dire su una delle bevanda più bevuta al mondo.

Tra una buona tazza di tè e l’altra…Claudio Bollettini ha invece fatto degustare altri tre tè della ricca varietà che il mercato offre agli estimatori.

Tonico ma non eccitante, il tè verde stimola le funzioni intellettive ed è indicato durante i pasti per coadiuvare la digestione, ma non alla sera, per l’alto contenuto di vitamina C.