Il parere unanime di chi vi ha partecipato è quello di un grande successo. Soddisfazione generale quella manifestata da standisti, produttori, autorità e visitatori per l’edizione numero 14 di Tipicità, che ha quest’anno lasciato la Sadam di Campiglione per spostarsi in una più ampia superficie espositiva in località Girola.

Non si arresta dunque il processo di crescita del grande festival dei sapori marchigiani, ormai una vetrina di livello nazionale per i prodotti regionali. Da parte di diversi produttori, dai salumi ai formaggi, dalle confetture ai vini, la sensazione è stata quella di un notevole interessamento del pubblico, e di un’occasione per attirare l’attenzione per avvicinare nuovi clienti ed allargare conoscenze e visibilità. Soddisfazione anche per la sede scelta quest’anno, apparsa più adeguata ad ospitare un evento ormai tra i più attesi e prestigiosi del fermano.

Resta comunque vivo ed attuale il problema della mancanza di spazi a tutti gli effetti riservati ad eventi e manifestazioni a supporto delle realtà manifatturiere del territorio, e l’auspicio è che tra le strutture necessarie alla quinta provincia marchigiana si trovi anche la possibilità della realizzazione di un Ente fiera. Nel corso di Tipicità, oltre alla possibilità di gustare i sapori migliori delle Marche, anche alcuni ospiti d’eccezione, come la provincia tedesca della Franconia, con rappresentanti della sua capitale Ansbach, con cui il comune di Fermo sta intrattenendo da alcuni mesi intensi rapporti.

Bella e pittoresca anche la partecipazione della Provincia di Ferrara, accompagnata da figuranti del gruppo storico che, insiema alla compagine fermana della Cavalcata dell’Assunta, ha regalato un tocco di folklore alla manifestazione. Divertenti anche i sipari con le esibizioni culinarie di alcuni volti noti della politica locale.

Diversi sindaci infatti, da Brignocchi di Porto San Giorgio ad Andrenacci di Porto Sant’Elpidio, da Achilli di Montegiorgio al veregrense Giovanni Basso, finno all’assessore regionale all’agricoltura Paolo Petrini, si sono dilettati nel proporre alcune ricette tipiche. Insomma a tutti gli effetti una manifestazione in continua crescita, un patrimonio per il territorio, una risorsa ed una vetrina per i produttori, un’occasione piacevole per le migliaia di visitatori.