Martedì 10 gennaio 2006 con inizio alle ore 15,00 presso la sede della Confesercenti di Ascoli Piceno (Corso Mazzini 295) avranno inizio le lezioni del Corso per l’abilitazione alla Somministrazione di Alimenti e Bevande (S.A.B.) e per l’Esercizio del Commercio Alimentare autorizzato dall’Amministrazione Provinciale di Ascoli Piceno.
Il corso sarà a numero chiuso con un massimo di 15 allievi presenti.
L’esame di abilitazione si terrà il 20 febbraio 2006.

Si ricorda che l’abilitazione professionale per la Somministrazione di alimenti e bevande è un requisito indispensabile per chiunque decida di intraprendere un’attività di ristorazione o di pubblico esercizio sia nel caso di rilascio di nuova autorizzazione, che nel caso di voltura di una licenza pre-esistente.
L’abilitazione ha validità permanente su tutto il territorio nazionale.

Le docenze del corso saranno svolte da personale qualificato (Consulenti, Sommelier, Dirigenti di Associazioni e di riviste di enogastronomia, Tecnici del settore sanitario, Avvocati etc.) e riguarderanno tutte le aree tematiche attinenti al commercio alimentare ed alla somministrazione di alimenti e bevande:
• Cultura Professionale e gestione dell’impresa;
• Merceologia del settore alimentare;
• Igiene e sicurezza negli alimenti
• Salute, sicurezza e informazione del consumatore;
• Salute, sicurezza: cenni di legislazione penale
• Diritto Commerciale, amministrazione contabilità
• Nozioni di legislazione fiscale
• Metodologia preparazione e presentazione alimenti

Considerato il numero limitato di partecipanti ammessi al corso si sollecitano gli interessati a comunicare la loro adesione e l’iscrizione prima possibile.
Per informazioni rivolgersi alla  Confesercenti di Ascoli Piceno corso Mazzini 295, tel. 0736 254893.