Un interessante convegno-dibattito sul tema L’Arte del Vino Novello è stato promosso per oggi domenica 6 novembre, dall’Amministrazione comunale di Castel di Lama con la collaborazione della Provincia di Ascoli, dell’associazione ArtCom, del circolo La Contrada e dell’azienda vitivinicola “Filippo Panichi”, presso la cui sede si svolgerà l’incontro.

All’appuntamento programmato per le ore 15, organizzato nell’ambito della seconda edizione della Festa d’Autunno, e al quale seguiranno degustazioni di vini e prodotti tipici e una visita all’esposizione di prodotti artigianali locali curata da ArtCom, interverranno numerosi e qualificati esperti del settore, oltre rappresentanti delle istituzioni.

Insieme al sindaco di Castel di Lama Patrizia Rossini e all’assessore all’agricoltura Tommaso Amadio, parteciperanno al convegno sul vino novello e sulle sue caratteristiche e potenzialità il Presidente della Provincia Massimo Rossi, l’assessore al turismo Avelio Marini, il presidente provinciale della CIA (confederazione italiana Agricoltori) Tonino Cioccolanti, e vari enologi ed esperti della materia.

Tra questi Marino Felicioni, che relazionerà sul tema “Il Novello, una risorsa per l’azienda e per la salute”, Leonardo Seghetti, che parlerà “di Nuove tendenze tecnologiche per i vini giovani”, Goffredo Agostini, che si soffermerà sulle nuove tecniche del novello, e infine Claudio Giacomini, presidente dell’AIS (associazione italiana sommelier), che tratterà l’argomento delle caratteristiche rganolettiche e degli abbinamenti.

” Le conclusioni, previste per le 17 saranno affidate al Presidente Massimo Rossi. Seguiranno le degustazioni in azienda, non solo dei prodotti Panichi ma anche dei vini Aurora, Saladini Pilastri, Cherri, Il Conte, Ciù Ciù e Cocci Grifoni, e poi in serata, gli ospiti potranno assistere sia all’esibizione di un gruppo musicale locale che della tradizionale Compagnia del Saltarello Ascolano.

Per informazioni : 0736-818733; 818722