Pollo arrosto e uova sode per garantire sicurezza, sconfiggere la paura e salvare posti di lavoro.

E’ la ricetta contro la psicosi da influenza aviaria che Coldiretti Ascoli ha proposto iera sera nel corso di una degustazione di carne avicola organizzata alla Sadam di Campiglione di Fermo.

“Il diffondersi di notizie allarmistiche sta creando solo danni, come dimostra il calo del 50% dei consumi e del 2% del prezzo all’origine – ha spiegato il presidente di Coldiretti Marche, Giannalberto Luzi - E’ per questo che rivolgiamo un appello alle istituzioni affinché si possa dare una corretta informazione ai consumatori, evitando incertezze e provvedimenti dettati dalla paura piuttosto che da una reale necessità”.

“L’entrata in vigore dell’etichettatura obbligatoria dell’origine della carne di pollo costituisce una garanzia assoluta circa la sicurezza di quanto si va a mettere nel piatto – ha aggiunto Marco Maroni, presidente di Coldiretti Ascoli - e mangiando pollo arrosto e uova sode abbiamo voluto dimostrarlo ai consumatori”.

Alla degustazione, svoltasi al termine del convegno su “Riforma della Pac e Ocm Bietole”, organizzato nell’ambito della legge 37, hanno preso parte circa duecento persone.

“Speriamo che questa iniziativa possa servire a rassicurare i cittadini – ha concluso il direttore di Coldiretti Ascoli, Alberto Bertinelli - ma l’obiettivo è ora quello di continuare a contrastare la psicosi da aviaria, magari concordando con le istituzioni una serie di misure, fra cui quella di garantire una capillare presenza di pollo e frittata nei menù delle mense pubbliche delle caserme, delle scuole e degli ospedali”.