Una degustazione di carne di pollo e di uova contro la psicosi da aviaria. La organizza Coldiretti Ascoli per lunedì prossimo, 31 ottobre, a Fermo.

“Recenti casi di cronaca hanno contribuito ad alimentare un clima di paura assolutamente ingiustificato – spiega il presidente Marco Maroni -, tanto più che da due settimane è entrato in vigore l’obbligo di etichettatura delle carni avicole, che garantisce al consumatore la piena sicurezza di quanto va a mettere in tavola. Da qui l’idea di organizzare una degustazione per ribadire che la carne di pollo nostrana e le uova sono assolutamente garantite, oltre che di qualità”.

L’iniziativa avrà luogo alle ore 20, alla Sadam di Campiglione di Fermo, al termine del convegno su “Riforma della Pac e Ocm Bietole” (ore 18.30) promosso da Coldiretti e alla quale prenderanno parte, tra gli altri, il capo servizio Grandi colture di Coldiretti, Paolo Abballe, il professor Angelo Frascarelli dell’Università di Perugia e il sindaco di Fermo, Saturnino Di Ruscio.

“Ma alla degustazione abbiamo invitato anche autorità e amministratori, poiché è quanto mai urgente rassicurare i cittadini, come dimostra il fatto che il caso della paura e del crollo dei consumi in Italia è finito addirittura sulla prima pagina del Financial Times – sottolinea il direttore di Coldiretti Ascoli, Alberto Bertinelli -.

Purtroppo si sta diffondendo una vera e propria psicosi sul problema dell’influenza aviaria, contro la quale l’unica soluzione è un’informazione puntuale e corretta. Serve dunque che tutte le componenti della filiera si riuniscano attorno a un tavolo, e in tal senso rivolgiamo un appello alla Provincia perché si attivi in questa direzione.

Alle istituzioni in generale chiediamo inoltre un piano di salvaguardia e protezione degli allevamenti che preveda adeguati interventi di promozione e valorizzazione che evidenzino la qualità e la sicurezza alimentare delle produzioni italiane, ma anche misure di salvaguardia per gli allevatori e l'armonizzazione delle norme sulla biosicurezza ed una intensificazione dei controlli e delle sanzioni sul mancato rispetto delle norme sulle importazioni”.