“Il successo di serate come questa testimonia due cose: che il matrimonio tra mare e agricoltura è non solo possibile, ma anche vincente, e che i giovani imprenditori hanno tutte le carte in regola per presentarsi ai consumatori, forti di prodotti di qualità e legati al territorio”.

Parola di Stefano Galli, delegato regionale di Giovani Impresa Coldiretti, intervenuto ieri alla manifestazione “Piceno Sapore”, organizzata dallo Chalet Da Luigi e dal movimento giovanile di Coldiretti Ascoli. Una cena a base di prodotti tipici che ha fatto registrare il tutto esaurito. “L’agricoltura è una risorsa importante per il Piceno, così come lo è la splendida spiaggia di San Benedetto – ha spiegato Enrico D’Angelo, delegato provinciale dei giovani imprenditori Coldiretti -, ed entrambe possono contribuire non solo allo sviluppo del turismo, ma anche dell’intera economia del territorio. Grazie dunque ai fratelli Giudici, titolari dello chalet Da Luigi, per aver voluto promuovere insieme questa serata”. “L’appello che vogliamo rivolgere ai consumatori è di scegliere prodotti del loro territorio – ha aggiunto Galli –. Un modo per recuperare, ad esempio, la stagionalità di frutta e verdura e, con essa, una migliore alimentazione, più adatta alla temperatura estiva”.

Il menù ha proposto “cacciannanze” al ciauscolo, lonza e salame del Salumificio Ciriaci di Ortezzano e dell’Azienda Pallottini di Spinetoli, formaggi de “La Vergara” di Castel di Lama, miele dell’Azienda Maroni Carla di Ripatransone,  maccheroncini de “La Campofilone” di Enzo Rossi, frutta delle aziende Botticelli e Pompei di Montottone, “I Sapori dei Monti” di Massignano, Vittori di Montalto, e Gobbi di Campofilone, vino cotto di Botticelli e Pompei e i dolci dell’Agriturismo “Il Panorama” di Carassai. Il tutto abbinato ai vini delle cantine Ciuciù di Offida, Terre Cortesi Moncaro di Acquaviva Picena, La Fontursia di Ripatransone, Castello Fageto e Diruscio Mario di Campofilone e Terrepicene. Erano presenti anche il presidente e il direttore di Coldiretti Ascoli, Marco Maroni e Alberto Bertinelli, il vicedirettore Francesco Ciarrocchi e i funzionari Stefano Marozzi e Vincenzo Polini. L’intrattenimento musicale è stato curato da Tonino Cittadini, fisarmonicista.