La predilezione degli Italiani per l'alimento PIZZA può essere, tra l'altro, verificato dal gran numero di persone che ogni anno richiedono la partecipazione ai numerosi corsi di formazione che la CONFCOMMERCIO Servizi organizza in tutta la provincia.
Quello della pizza è un settore che, nonostante le difficoltà sembra
in continua e costante ascesa e molti sono i giovani che, alle volte
per passione, alle volte per necessità, vi si avvicinano per crearsi
una attività che dia loro il modo di collocarsi nel mondo del lavoro, a cui oggi è tanto difficile accedere.

In questa prospettiva, la struttura "Formazione Professionale" della
Confcommercio provinciale ha organizzato un nuovo Corso Pizzaioli della durata di 30 ore suddiviso in 10 lezioni di cui tre  teoriche e sette pratiche, ciascuna di tre ore. L'esperienza formativa si terrà presso il Ristorante Pizzeria "Melrose" di Porto San Giorgio, dal 5 al 25 marzo ed avrà come docente il maestro pizzaiolo Renato Andrenelli, Presidente dell'Associazione Pizzaioli Marchigiani, che nel campo ha maturato una esperienza più che decennale. Partecipa all'iniziativa anche l'Istituto Europeo della Pizza il cui Presidente, Dott. Emanuele Ceccarelli, grande esperto di farine e consulente delle principali aziende italiane del settore, sarà presente alla giornata inaugurale per la prima lezione di carattere teorico.
Essendo comunque il corso di natura soprattutto pratica, dovendo
necessariamente coloro che partecipano esercitarsi dopo le giornate teoriche nella realizzazione e nell'allargamento dell'impasto, nel condimento e nella cottura dei vari tipi di pizza, è necessario limitare il numero dei partecipanti poiché diversamente non sarebbe possibile farli esercitare sulla pratica realizzazione di questo splendido prodotto italiano.

Gli interessati sono dunque invitati a prenotare urgentemente la
propria partecipazione ad una delle sedi Confcommercio della Provincia o telefonando all'info-line della Formazione Professionale allo 0734622333 (Sig. Malvestiti).