Moderatrice d'eccezione la giornalista Mediaset Alessandra Borgia che ha sapientemente scandito i tempi di un incontro che ha suscitato il vivo interesse del numeroso pubblico intervenuto - costituito da addetti lavori e non - che si è particolarmente lasciato ispirare dall'alto contenuto scientifico degli interventi dei tre illustri relatori: il Dottore Simone Ugo Urso, esperto Nutrizionista che ha parlato di nutrizione ed antiaging; il Dottore Roberto Corsi, Medico Chirurgo Specialista in Patologia Clinica che ha parlato di Nutrizione, Arteriosclerosi e apparato cardiovascolare; e il Dottore Attilio Cavezzi, artefice di un apprezzatissimo intervento sull'efficacia dei Nutraceutici per il Benessere e nel controllo della senescenza.

A chiusura dei lavori, un significativo contributo di Dino Roso del Panificio D'Alesio sul grano Jervicella a basso tenore di glutine.

Il successo di questa iniziativa, attesta ancora una volta l'estremo interesse verso il tema dell'Antiaging ma soprattutto su come la Nutrizione ed i Nutraceutici, o integratori alimentari, possano risultare un complemento utilissimo nel controllo dei processi di ossidazione e di formazione dei radicali liberi tipici dell'invecchiamento e di come sia fondamentale nutrire adeguatamente la nostra vita e favorire uno stile di vita più sano.