Le sostanze tossiche contenute negli alimenti il più delle volte non producono effetti negativi sui consumatori. Ma ciò dipende dalla quantità di prodotti nocivi che ingeriamo quotidianamente.

Lo dimostrano ricerche epidemiologiche e scientifiche che hanno segnalato l’aumento del 2% l’anno dei leucemie nei bambini e del 40% dei tumori in generale. Come possiamo difenderci dai veleni presenti nei nostri piatti? Oggi parliamo dei polli gonfiati. La Legambiente denunciò le aziende produttrici di carne di pollo surgelata o cruda a causa del meccanismo di produzione della stessa.

Il metodo è il "tumbling” e consiste nell’infilare la carne in una betoniera dove viene trattata con proteine di mucche o maiali e riesce ad impregnarsi di grandi quantità di acqua ottenendo il cosiddetto ingrossamento.  In questo modo la carne aumenta di peso e i consumatori ovviamente la pagheranno di più nonostante sia ottenuta con procedimenti non  naturali. L’associazione ambientalista dichiara inoltre che molte carni che mangiamo, sono trattate con sostanze pericolose come nitrofurani e cloramfenicolo. Attenzione!