la Confesercenti della Provincia di Ascoli Piceno, attraverso il suo Centro di Assistenza Tecnica (C.A.T.) è impegnata da anni nell’erogazione dei servizi H.A.C.C.P. alle imprese della ristorazione, del commercio alimentare e dei pubblici esercizi.

Negli ultimi mesi, sulla base delle indicazioni di Federfarma e Federbiomedica (Confesercenti) è stato prodotto un Manuale di Autocontrollo con le relative Procedure Operative specifico per le Farmacie.

Tale prodotto – specificamente adattato alle varie realtà – consente alle Farmacie di mettersi completamente in regola con il D. L.. gs. 155/ 96 ed evitare ogni possibile sanzione.

Il servizio HACCP elaborato da Confesercenti per le Farmacie consente di avere in tempi rapidi ed a prezzi contenuti i seguenti strumenti:

1. Manuale di Autocontrollo (HACCP)

2. Procedure Operative di riferimento

3. Schede tecniche di rilevazione de Punti Critici.

4. Informazione e Formazione certificata del personale addetto.

Al fine di sviluppare tale servizio, già peraltro avviato in diverse farmacie della provincia di Ascoli Piceno, la Conferenti di Ascoli ha organizzato un CORSO DI 2 ORE

sul tema:

SISTEMA DI AUTOCONTROLLO HACCP NELLE FARMACIE

Il corso si terrà

MERCOLEDI’ 31 GENNAIO ALLE ORE 21,30

presso la Sede Confesercenti di Ascoli Piceno

(viale Costantino Rozzi 13)

LA PARTECIPAZIONE AL CORSO È COMPLETAMENTE GRATUITA E PUÒ ESSERE CERTIFICATA IN BASE AGLI OBBLIGHI DI LEGGE PREVISTI DAL D. L.GS. 155/96.