Da sempre la Confcommercio promuove con sistematicità nel territorio provinciale corsi barman sia di base, per formare la professionalità dei neo abilitati alla somministrazione di alimenti e bevande, sia di specializzazione, ovvero di 2° livello per l’accrescimento professionale degli stessi professionisti già in attività.

Nell’ambito di una tale attività formativa, in questi giorni la Confcommercio ha promosso ad Ascoli Piceno, di concerto con la FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), un nuovo Corso Base per Barman, ma questa volta la routine avrà una caratterizzazione particolare, poiché il corso verrà tenuto, a partire dal prossimo 20 Marzo, niente meno che nel centralissimo Caffè Meletti di Piazza del Popolo, la cui gestione proprio da questo mese di Marzo è passata nelle mani della Società “Turismo Piceno SRL”.

“Da tempo pensavo ad un nostro corso barman al Meletti – ha precisato il direttore Confcommercio Giorgio Fiori – e mi è bastata una sola battuta scambiata con il dott. Massimo Collina, per ritrovare l’immediata disponibilità della nuova società che gestisce il Meletti, anche nell’ottica di strategie convergenti che vedono la stessa Impresa impegnata a creare eventi per portare gente nel prestigioso Caffè e la Confcommercio altrettanto impegnata a promuovere animazioni in favore del Centro Storico”.

Le 7 lezioni del Corso Barman di base saranno tenute, in orari pomeridiani, dal Maestro barman AIBES Umberto Rovina di Milano, con la caratterizzazione del tema dedicato alle Barman Lady, stante la concomitanza del mese di Marzo, quale mese della donna e quindi la circostanza che nei nostri bar le donne addette al banco sono ormai in maggioranza.

Il Corso si concluderà il 29 Marzo con la “Cocktail Competition” di tutti gli allievi e la consegna degli attestati di partecipazione, certificati dalla FIPE. Chiunque fosse interessato a partecipare può rivolgersi alla Sede Confcommercio di via Dino angelini (Tel. 0736.258400 – 258461).