Si terrà mercoledì 7 dicembre presso l’Agriturismo “Iervasciò” (contrada S.Michele-Ripatransone) la “Serata dell’olio ripano” organizzata dall’ Agriturismo “Iervasciò” con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale.

La serata avrà inizio alle ore 19.00 con la degustazione guidata di olio ripano tenuta da Laura Frattini ed aperta a tutti gli interessati. A seguire una particolare cena organizzata dall’agriturismo “Iervasciò”.

Menù tipico a base di:
• Focaccia e prosciutto tagliato a mano con affettati misti
• Verdure di stagione
• Fegatini
• Olive all’ascolana
• Maccheroncini fatti a mano
• Gnocchi bianchi con verdure
• Carne cotta al forno a legna
• Maiale alla griglia
• Dolce della casa
• Caffè e amaro
La cena (costo 20,00 euro) sarà servita con vini rigorosamente abbinati alle portate e scelti dalla “Bottega del Vino” di Ripatransone (costo incluso nel prezzo della cena).

L’olio e il vino rappresentano i prodotti agricoli più rilevanti per l’economia ripana. Un connubio interessante e spesso strategico che sottolinea ancora una volta l’importanza che il territorio piceno riversa nei confronti dei prodotti tipici locali.

Prenotazioni 0735.97936 - 333.7742482