E' la regina delle olive verdi da mensa, una vera prelibatezza apprezzata ovunque: si tratta, ovviamente, dell'oliva tenera ascolana che possiede tutte le caratteristiche per il riconoscimento della Dop.

L'argomento sarà oggetto di un convegno dal titolo "Oliva tenera ascolana Dop: opportunità di sviluppo per il territorio Piceno" che si terrà domenica 4 settembre a partire dalle 9,30 presso l'area convegni della Fiera di S.Crocifisso.

 

I lavori del simposio, organizzato dalla Cia, Confederazione Italiana degli Agricoltori di Ascoli con la collaborazione del Comune di Castel di Lama Assessorato all’Agricoltura, saranno aperti da Benito Vagnoni vice presidente della Cia, Patrizia Rossini sindaco del Comune di Castel di Lama, Massimo Rossi presidente della provincia di Ascoli, Enio Gibellieri presidente della Camera di Commercio di Ascoli, Tommaso Amadio assessore alle politiche agricole del Comune di Castel di Lama. Al convegno parteciperanno inoltre in qualità di relatori il professor Leonardo Seghetti esperto di olive da mensa e e docente all’Itas di Ascoli, Nazzareno Migliori presidente del comitato promotore Dop “Oliva ascolana tenera del Piceno”, Roberto Catorci dell’Assam, nucleo di controllo Dop “Oliva ascolana tenera del Piceno”. Le conclusioni saranno di Tonino Cioccolanti, presidente della Cia di Ascoli.

 

Secondo il presidente della Cia di Ascoli, l'oliva tenera ascolana “possiede tutte le caratteristiche per il riconoscimento della Dop: in base al regolamento comunitario 2081/92 la protezione del marchio rappresenta una garanzia sia per il produttore sia per il consumatore assicurando nuovi sbocchi di mercato a un prodotto coltivato in un’area importante per lo sviluppo rurale della nostra regione”.