"Il Patto del Buon Gusto", che si è svolto a Macerata e che prevede menù a prezzi bloccati per tutto il 2005 sarà argomento della puntata di domenica prossima di Eat Parade, la trasmissione che Bruno Gambacorta conduce alle 18.45 sul Tg2.

"Si tratta di un progetto – sottolinea Silenzi - che riesce a coniugare diversi aspetti: la trasparenza, il corretto dialogo con i consumatori, la valorizzazione dei prodotti tipici, ma soprattutto inserisce un elemento di serenità nel bombardamento giornaliero dei dati che parlano di lievitazione dei prezzi e dei sacrifici delle famiglie: riuscire a garantire momenti di convivialità a prezzi bloccati, è davvero un buon risultato."

Il Patto coinvolge ristoratori, consumatori, sommelier e Accademia della Cucina.