Tutti a Palmiano, piccolo centro collinare, per la " 19esima Sagra D'li Spitilli ". Organizzata dalla locale Pro Loco, la manifestazione si terrà nei giorni 26 e 27 luglio prossimo. L'occasione è buona a chi piace la carne di castrato. Il vero protagonista è lui, perché chi si recherà in quei giorni a Palmiano avrà l'opportunità di degustare i tradizionali spiedini di carne di castrato alla brace piatto tipico del posto. Non è poco, con i tempi che corrono, bearsi di queste delizie che fanno gola a tutti anche ai …vegetariani. Allora, non rimane che fissarsi appuntamento ai due giorni di Palmiano per stare tutti insieme e trascorrere così una giornata di divertimento fra natura incontaminata e cibo genuino di produzione locale.

Naturalmente, oltre agli spiedini ci saranno altre leccornie di gusti diversi a cui far capo. Apertura stand gastronomici ore 12, nei giorni di sagra, dove la gente troverà oltre agli spiedini di carne di castrato, anche mezze maniche con salciccia e spolvero di formaggio pecorino, spezzatino di castrato, salciccia alla brace, le tradizionali patatine fritte nonchè le famose pesche ripiene (cotte con forno a legna) di cui non vi sveleremo il segreto. Insomma, ce n'è per tutti i gusti. Basterà solo venire a Palmiano, il comune più piccolo della provincia di Ascoli Piceno, e far proprio un famoso detto popolare che recita così: "Pancia mia fatta a capanna ".