Un nuovo corso di abilitazione per la Somministrazione e la vendita di Alimenti e Bevande (di 80 ore) e quello sull'autocontrollo igienico sanitario (meglio conosciuto come Haccp) di 6 ore.

Per quest'ultima iniziativa formativa va in particolare ricordato che la vigente normativa dell'autocontrollo Igienico Sanitario impone al titolare di attività di vendita e somministrazione alimenti, di effettuare periodicamente, al proprio personale dipendente, dei corsi di formazione ed aggiornamento specifici previsti anche dalle procedure del proprio Piano di Autocontrollo per fornire agli stessi le conoscenze e gli aggiornamenti necessari per approntare e gestire sistemi di sicurezza alimentare sempre più sicuri ed efficaci.

La Confcommercio raccomanda quindi a tutti gli interessati, di confermare entro venerdì 4 Marzo l'iscrizione, (rivolgendosi agli uffici Confcommercio di via Bianchi 36 (tel.: 0735 780823), poiché sono disponibili per entrambi i corsi ancora solo 6 posti.