Raccolta vongole, divieto temporaneo
Fermo | Esami microbiologici condotti su campioni raccolti nella Zona marina B16 hanno rilevato indici non conformi che rendono i molluschi inadatti all'alimentazione.
Per qualche tempo non sarà possibile raccogliere vongole nella zona marina B16. Con un’ordinanza il sindaco Di Ruscio ha disposto il divieto temporaneo di raccogliere molluschi del genere Chamelea Gallina – le comuni vongole – perché esami condotti su alcuni campioni dal Servizio Veterinario-Igiene degli Alimenti di origine animale dell’Asur n. 11 hanno rilevato indici microbilogici non conformi che rendono i molluschi, fino a quando non risulteranno ripristinati i requisiti di idoneità, non più idonei al consumo alimentare umano.
17/03/2009
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