Un incontro culturale e gastronomico sul tema “l’Agnello dei Sibillini” si terrà martedì 27 alle 20.00 presso il ristorante “Mario” di Fermo.

Relatore sarà il professore, giornalista e scrittore Carlo Cambi, docente di Teoria e Politiche del Turismo all’Università di Macerata. Sarà un’analisi approfondita sotto vari aspetti di questo “prodotto” dell’area dei Monti Sibillini che rappresenta un forte connotato di tipicità e qualità, sicuramente da valorizzare e far conoscere.

La serata è organizzata dalla costituenda Associazione Provinciale Cuochi Fermo. Quest’ultima infatti vedrà la sua identità giuridica definitiva dopo la fase di transizione dovuta alla divisione della precedente unica associazione provinciale nelle due di Ascoli e Fermo.

In proposito nella stessa serata, alle 19.00, si terrà la riunione di tutti gli iscritti per decidere chi dovrà portare avanti ed in che modo l’attività della costituenda Associazione in questo periodo transitorio.

Attualmente queste fasi preparatorie sono gestite da un gruppo di soci fondatori guidati dall’ex presidente provinciale Alessandro Pazzaglia.

Appena ci sarà la costituzione definitiva si partirà subito con il nuovo programma che vedrà tra l’altro l’organizzazione di corsi su vari temi come ad esempio sculture vegetali, dolci, cucina, tenuti da valenti professionisti.