l’Ascomfermo ha organizzato un corso barman serale che avrà inizio lunedì 4 dicembre presso lo Chalet Moyto di Porto Sant’elpidio. Il corso come tutti quelli organizzati dall’Ascomfermo è prevalentemente pratico ed è tenuto da due esperti barman: Otello Ilari ed Alessandro Castagna. Si prefigge l’obiettivo di insegnare i concetti di base propri della figura professionale del barman.

Al termine del corso l’allievo sarà in grado di conoscere i liquori di base, riconoscere i distillati, imparare le giuste dosi di miscelazione dei cocktails e la loro mescita, leggere le ricette e preparare aperitivi, cocktails e long drinks. Riuscirà ad utilizzare al meglio e con la massima efficienza le attrezzature, acquisirà la sicurezza di offrire un servizio corretto utilizzando i bicchieri giusti, imparando a lavorare con classe e fantasia.

Gli incontri prevedono dieci lezioni, ogni lezione di tre ore sarà suddivisa in un’ora di teoria e due di pratica durante le quali i corsisti diretti ed assistiti dai due insegnati si eserciteranno nelle miscelazioni e composizioni di aperitivi cocktail e long drink. Sono previste lezioni dedicate ai vini ed alla caffetteria e due lezioni saranno ad indirizzo free-style. Un corso che serve a molti: a coloro che desiderano intraprendere questa professione, e a quelli che hanno aperto una nuova attività o si stanno accingendo ad aprirla. Una professione, quella del barman, che coniuga lavoro e gioco, passione e impegno ed offre grandi opportunità lavorative (nei ristoranti, negli alberghi, nei bar e nelle discoteche) dando l’opportunità concreta di iniziare subito a guadagnare. Per informazioni si può chiamare lo 0734/623202- 328/5784298 o scrivere a ascomfermo@virgilio.it