Dopo il “diploma” è arrivata anche “la laurea” per 10 giovani barman ascolani. Infatti, dei 20 apprendisti barman che hanno partecipato al corso base promosso dalla Confcommercio e tenutosi nel mese di Marzo dello scorso anno, presso il Caffè Meletti, 10 hanno preso parte al corso di specializzazione di 2° livello tenutosi questa volta presso l’aula corsi della stessa Confcommercio ascolana.

La docenza è stata curata anche in questo caso dal Maestro AIBES (Associazione Italiana Barman) Pierluigi Cucchi di Milano e noto decente della FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) il quale nel corso di 3 lezioni ha per così dire specializzato nelle possibili miscelazioni per la preparazione dei Cocktails gli allievi piceni.

Al termine dell’esperienza formativa, ai corsisti è stato consegnato l’attestato di “laurea” dal presidente provinciale Confcommercio Benito Calvaresi e dal direttore Giorgio Fiori i quali oltre a complimentarsi con i partecipanti e con lo stesso maestro Cucchi, hanno messo in evidenza come la Confcommercio si prodiga sistematicamente per accrescere la professionalità, in tutti i settori e soprattutto in quello dei pubblici esercizi, per favorire sempre più la crescita dell’accoglienza delle località della provincia di Ascoli Piceno.

Questi i giovani neolaureati barman: Eleonora Balestra, Miriam Borzacchini, Daniele Ciotti, Flaviano Fioravanti, Elisa Giardinieri, Sigismondo Mariani, Claudio Mestichelli, Andrea Pallotta, Sandra Scarpantoni, Emanuela Trivelli.