Un corso rivolto ai consumatori per conoscere l’olio d’oliva. Lo organizza l’Aprol di Ancona, nell’ambito della manifestazione “Luglinsieme 2006” a Villa Musone di Loreto.

L’iniziativa si svolgerà nelle serate del 12 e 13 luglio, alle ore 21. Il corso si dividerà in una parte teorica in cui il consumatore potrà percorrere, accompagnato dai docenti, il percorso della filiera olivicola.

In particolare verranno approfonditi la classificazione degli oli e il riconoscimento dei marchi di qualità. La parte pratica verterà, invece, su degustazioni guidate con riconoscimento di pregi e difetti. Il costo complessivo delle due serate è di cinque euro.

Per informazioni e prenotazioni contattare Giorgio Panzini, responsabile Aprol di Ancona, tel. 071 2079930.

“Questa provincia vanta una produzione oleicola di assoluta qualità e puntiamo a farla conoscere e apprezzare iniziando da chi vive sul territorio – spiega il presidente di Coldiretti Ancona, Maurizio Monnati -. Per fare ciò è indispensabile dare ai cittadini gli strumenti per riconoscere un olio di qualità da uno scadente, e il corso promosso dall’Aprol va in questa direzione”.