“Alla scoperta dell’olio novo” è il titolo della manifestazione del tradizionale appuntamento di valorizzazione dei prodotti tipici della valle dell’Esino. La mostra mercato è previsto per il 28 e 29 gennaio. L’appuntamento è ormai giunto alla quinte edizione de “Alla scoperta dell’olio novo”.

Il programma delle attività è stato organizzato dal Comune di Staffolo in collaborazione della Provincia di Ancona per la riscoperta dei prodotti tipici, in particolare modo, per la produzione dell’olio nelle colline.

Si da il via alle attività sabato mattina con l’incontro con i ragazzi della Scuola elementare e medie per diffondere la cultura dell’olio e la sua importanza anche dei prodotti ricavati dalla coltivazione dell’ulivo.
Nel pomeriggio alla collegiata di s. Francesco ci sarà l’esposizione di prodotti tipici nella locale mostra mercato; domenica mattina invece alle ore 10 si terrà una tavola rotonda sul tema dell0lio e la presentazione del libro di Riccardo Ceccarelli “I castelli dell’olio alla destra dell’Esino”.

Intervengono ai lavori il Sindaco di Staffolo Sauro Ragni, il consigliere regionale Lidio Rocchi, l’assessore all’agricoltura Marco Finocchi.