La manifestazione si svolgerà sabato 7 e domenica 8 febbraio a Montefortino, ma non si tratta di una semplice festa per degustare qualche piatto tipico a base di tartufo, ma bensì di una manifestazione nata per promuovere questo prodotto locale.

Il titolo della manifestazione "Tartufo vero dei sibillini", è decisamente indicativo del valore di questa manifestazione, che vuole proporre anche itinerari gastronomici nei ristoranti, oppure la vendita di questo prodotto. Il tartufo a seconda delle diverse qualità può assumere valori piuttosto consistenti, e tutto il territorio dei sibillini si prepara a vivere questa manifestazione.

Oltre all'aspetto culinario, con degustazione di piatti tipici a base di tartufo, ovviamente accompagnati da buon vino rigorosamente locale, ci saranno molte attività ludiche di contorno. Innanzitutto per quanto riguarda la parte ricreativa ci sarà l'animazione dell'associazione "Fenice" e degli artisti di strada. Per valorizzare l'aspetto culturale e ambietale di Montefortino saranno organizzate visite guidate presso la pinacoteca Duranti e percorsi nel verde fra i sibillini.

Per chiudere il programma si svolgerà in contempornea anche il primo moto raduno "Aquile dei sibillini", che richiamerà gli amanti delle due ruote da tutto il comprensorio.