Cerca
Notizie locali
Rubriche
Servizi

I legumi, le proteine dei poveri venerdì 6 ottobre al ristorante Il Piacere del Cibo

Alba Adriatica | Per moltissimi secoli i legumi hanno rappresentato l'alimentazione della maggior parte della popolazione, che non avevano la possibilità di mangiare la carne, prerogativa dei ricchi

di Stefania Mezzina

Lo chef Luigi Giacomelli con il direttore Raffaele Grilli

Al ristorante Il Piacere del Cibo di Alba Adriatica, venerdì 6 ottobre è in programma una serata dedicata ai legumi.

"Utilizzerò materia prime di alta qualità, per realizzare piatti semplici- anticipa lo chef Luigi Giacomelli, promettendo - una serie di assaggi per offrire ai nostri clienti una simpatica e speciale esperienza sensoriale>>.

Eccolo, il menu della serata, nel quale il pane di Prata de L'Aquila sarà tra i protagonisti:

Lupini e ricotta, Ceci piccoli e grandi a confronto, Lenticchie di Castelluccio e S.Stefano di Sessanio a confronto, Tagliolini acqua e farina con fagioli da sgrano e pomodoro fresco, Polpette di ceci e pecorino, Formaggio fritto con fagioli e cicerchia, accompagnato  e infine il dolce

Il menù sarà accompagnato dalla degustazione dei vini dell'azienda La Quercia di Morro d'Oro, Pecorino, Cerasuolo e Montepulciano.

Alla guida della serata, nella quale saranno protagonisti i legumi, che per moltissimi secoli hanno rappresentato l'alimentazione della maggior parte della popolazione, che non avevano la possibilità di mangiare la carne,  prerogativa dei ricchi, come sempre, sarà il direttore Raffaele Grilli.

 

 


 

05/10/2017





        
  



5+1=

Altri articoli di...

Teramo e provincia

21/08/2018
Nicolino Farina presenta a Campli il suo nuovo libro su vino e vino cotto nella tradizione teramana (segue)
18/08/2018
In uno dei Borghi più belli d'Italia torna la Sagra più antica d'Abruzzo (segue)
16/08/2018
Notte Bianca, Sagra degli Gnocchi e Comici si Nasce (segue)
13/08/2018
Festival del teatro comico cabaret dal 22 al 24 agosto a Sant'Omero (segue)
11/08/2018
Torna la sagra del vino salsiccia maccheroni e formaggio fritto (segue)
11/08/2018
Week end lungo e ricco di eventi animano Controguerra. Da sabato 11 agosto a lunedì 13 (segue)
11/08/2018
Il 12 agosto è "L'ultima Roccaforte della Risata" (segue)
08/08/2018
Rifiuti post terremoto. Intervento di Dimensione Scavi (segue)

San Benedetto

21/08/2018
Silvia Truzzi presenterà il libro "Fai piano quando torni" (segue)
21/08/2018
Cittadinanzattiva "Regione Marche-sanità nel piceno" (segue)
21/08/2018
Nicolino Farina presenta a Campli il suo nuovo libro su vino e vino cotto nella tradizione teramana (segue)
18/08/2018
Scuola "Speranza", la mensa parte insieme alle lezioni (segue)
18/08/2018
In uno dei Borghi più belli d'Italia torna la Sagra più antica d'Abruzzo (segue)
17/08/2018
Gino Vignali presenterà il libro "La Chiave di tutto" (segue)
16/08/2018
“Quando il Mare è una Favola”: Un libro e una festa che hanno emozionato adulti e bambini (segue)
16/08/2018
UGL: "Pronto soccorso: rivedere i carichi di lavoro a tutela di utenti e dipendenti" (segue)

Ascoli Piceno

21/08/2018
Nicolino Farina presenta a Campli il suo nuovo libro su vino e vino cotto nella tradizione teramana (segue)
18/08/2018
Scuola "Speranza", la mensa parte insieme alle lezioni (segue)
18/08/2018
In uno dei Borghi più belli d'Italia torna la Sagra più antica d'Abruzzo (segue)
16/08/2018
Carabinieri arrestano per tentato omicidio un pensionato di 74 anni di Roccafluvione (segue)
13/08/2018
Festival del teatro comico cabaret dal 22 al 24 agosto a Sant'Omero (segue)
11/08/2018
Torna la sagra del vino salsiccia maccheroni e formaggio fritto (segue)
11/08/2018
Week end lungo e ricco di eventi animano Controguerra. Da sabato 11 agosto a lunedì 13 (segue)
11/08/2018
Il 12 agosto è "L'ultima Roccaforte della Risata" (segue)

Cultura e Spettacolo

21/08/2018
Silvia Truzzi presenterà il libro "Fai piano quando torni" (segue)
21/08/2018
Nicolino Farina presenta a Campli il suo nuovo libro su vino e vino cotto nella tradizione teramana (segue)
18/08/2018
Scuola "Speranza", la mensa parte insieme alle lezioni (segue)
18/08/2018
In uno dei Borghi più belli d'Italia torna la Sagra più antica d'Abruzzo (segue)
17/08/2018
Rinvio degli eventi in programma il 18 agosto. Lutto nazionale per la tragedia di Genova (segue)
17/08/2018
Gino Vignali presenterà il libro "La Chiave di tutto" (segue)
16/08/2018
“Quando il Mare è una Favola”: Un libro e una festa che hanno emozionato adulti e bambini (segue)
15/08/2018
Emanuela Canepa presenterà il libro "l'Animale femmina" (segue)

Le strade musicali dell'Ebraismo nel compendio cinematografico di David Krakauer

David Krakauer "The Big Picture"

Paolo De Bernardin

Quando il giornalismo diventa ClickBaiting

Quanto è sottile la linea che divide informazione e disinformazione?

Kevin Gjergji


Io e Caino