Non sono solo i “piccoli” delle scuole elementari (come è spesso accaduto in passato) in visita al Mercato Ittico Civitanovese, ma anche studenti adulti, precisamente i partecipanti ad un corso di formazione finanziato dal Fondo Sociale Europeo.

La visita, guidata dal Presidente del CDA Siria Carella e dal Vice Presidente Gino Bartolini, si è svolta nel pomeriggio di martedì scorso. A visitare le sedi del MIC i partecipanti ad un corso di formazione riguardante il settore ristorazione e prodotti tipici; ad accompagnarli, nel contesto di una uscita sul territorio, il prof. Cesare Lapadula, docente di “Tecniche ed esercitazioni di sala-bar” presso l’Istituto Alberghiero “G.Varnelli” di Cingoli, struttura partner dell’iniziativa formativa.

Durante l’incontro il Presidente Siria Carella ha guidato i presenti alla “scoperta” della struttura, spiegandone funzioni e organizzazione, illustrando il funzionamento dell’asta, nonché le finalità e l’organizzazione del marchio collettivo Scirocco 36, cui negli ultimi anni il MIC ha aderito; il Vice Presidente Gino Bartolini, noto armatore, ha poi reso partecipi i ragazzi delle proprie esperienze, raccontando, con la concretezza di chi l’ha davvero vissuta, la vita di mare, la sua organizzazione, la sua durezza, ma anche il suo fascino e tutto il suo “sapore”.

Grandi l’interesse e la soddisfazione manifestati dai partecipanti, i quali hanno gradito tanto la parte relativa all’organizzazione e al funzionamento dell’azienda, quanto quella relativa alla viva testimonianza di un vero “lupo di mare”.